Terrine de Bacchus – Foie gras d’oie et eau-de-vie de prune
Notre Terrine de Bacchus marie la richesse du foie gras d’oie (50 %) à la finesse du porc fermier, relevée d’une touche d’eau-de-vie de prune. Un mélange subtil et élégant, inspiré de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Conseil de dégustation :
À déguster frais (après 24 h au réfrigérateur), sur des toasts à l’apéritif, en entrée ou pour un plaisir simple et raffiné.
Comme toutes nos conserves, cette terrine se bonifie avec le temps. Conservez-la à température ambiante, idéalement en cave, jusqu’à la veille de la dégustation.
Pour l’accompagner, préférez un pain de campagne grillé ou non, plutôt qu’un pain de mie sucré.
Ingrédients : foie gras d’oie (50 %), porc, eau-de-vie de prune, sel, poivre.
Poids net : 200g
